কিভাবে কচ্ছপবিহীন মাছ সুস্বাদু করা যায়

কিভাবে কচ্ছপবিহীন মাছ সুস্বাদু করা যায়

গত 10 দিনে, "কিভাবে সুস্বাদু কচ্ছপ-বিহীন মাছ তৈরি করা যায়" বিষয়ক আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বেড়েছে, এবং অনেক খাদ্য ব্লগার এবং গৃহিণী এই ঐতিহ্যবাহী উপাদানটি তৈরি করার নতুন উপায়গুলি অন্বেষণ করছেন৷ কচ্ছপবিহীন মাছের রান্নার দক্ষতা সহজে আয়ত্ত করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য নিম্নলিখিত বিষয়বস্তু গরম বিষয় এবং কাঠামোগত ডেটা একত্রিত করে সংকলিত হয়েছে।

1. নরম খোলসযুক্ত কচ্ছপের পুষ্টির মূল্য এবং কেনার টিপস

কচ্ছপ ("কচ্ছপ" বা "জলের মাছ" নামেও পরিচিত) কোলাজেন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, যা এটি একটি ভাল পুষ্টির সম্পূরক করে তোলে। নিম্নে এর পুষ্টি উপাদানগুলির তুলনা করা হল:

কেনাকাটার টিপস:একটি মসৃণ পিঠ এবং কোন দাগ এবং একটি দুধ সাদা পেট সঙ্গে জীবন্ত কচ্ছপ-মুক্ত মাছ বেছে নেওয়া ভাল। মাংসের ওজন 500-800 গ্রাম এবং সবচেয়ে কোমল।

2. ইন্টারনেটে শীর্ষ 3 জনপ্রিয় রান্নার পদ্ধতি

গত 10 দিনের খাদ্য প্ল্যাটফর্মের ডেটা পরিসংখ্যান অনুসারে, নিম্নলিখিত অনুশীলনগুলি সবচেয়ে বেশি মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:

3. বিস্তারিত রেসিপি: স্টিউড টার্টললেস টার্টল স্যুপ (অত্যন্ত প্রশংসিত সংস্করণ)

উপাদান তালিকা:

ধাপ:

1. নরম খোসাযুক্ত কচ্ছপটি পরিষ্কার করুন এবং টুকরো টুকরো করুন, রান্নার ওয়াইন যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ব্লাঞ্চ করুন।

2. মাছের টুকরো এবং আদার টুকরোগুলি ক্যাসেরোলের মধ্যে রাখুন এবং উপাদানগুলিকে ঢেকে জল যোগ করুন।

3. উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 1.5 ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

4. উলফবেরি যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর স্বাদমতো লবণ যোগ করুন।

4. নেটিজেনদের দ্বারা উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি শেয়ার করা

সম্প্রতি, সামাজিক প্ল্যাটফর্মে অনেক সৃজনশীল অনুশীলন আবির্ভূত হয়েছে:

5. রান্নার টিপস

1. মাছের গন্ধ দূর করার চাবিকাঠি: ব্লাঞ্চ করার সময় একটু সাদা ভিনেগার যোগ করলে ভালো প্রভাব পড়বে

2. তাপ নিয়ন্ত্রণ: স্টুটিকে "ক্রাইস্যান্থেমাম হার্ট"-এর মতো কম শিখাতে রাখতে হবে।

3. ট্যাবু: আমলা এবং পুদিনা দিয়ে খাবেন না।

এই কৌশলগুলি আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই সুস্বাদু এবং মাছ-মুক্ত কচ্ছপের খাবার তৈরি করতে পারেন। আসুন এবং এই সুস্বাদু রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন যা সমস্ত ইন্টারনেটে যাচাই করা হয়েছে!