কিডনিতে পাথরের জন্য যা খাবেন তা ভালো
কিডনিতে পাথর একটি সাধারণ মূত্রতন্ত্রের রোগ, এবং খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিং কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ ও উপশমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই নিবন্ধটি কিডনিতে পাথরের জন্য উপকারী খাবার এবং খাদ্যতালিকাগত পরামর্শগুলি বাছাই করতে এবং আপনার খাদ্যের গঠনকে বৈজ্ঞানিকভাবে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে।
1. কিডনিতে পাথরের ধরন এবং খাদ্যের মধ্যে সম্পর্ক

কিডনির পাথর প্রধানত নিম্নলিখিত প্রকারে বিভক্ত, এবং বিভিন্ন ধরণের পাথরের বিভিন্ন খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে:
| পাথরের ধরন | অনুপাত | খাদ্যতালিকাগত পরামর্শ |
|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথর | প্রায় 70% | উচ্চ অক্সালেট খাবার কমিয়ে দিন এবং যথাযথভাবে ক্যালসিয়ামের পরিপূরক করুন |
| ইউরিক অ্যাসিড পাথর | প্রায় 10-15% | কম পিউরিন খাদ্য প্রস্রাব ক্ষারীয় |
| ক্যালসিয়াম ফসফেট পাথর | প্রায় 10% | ফসফরাস গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন এবং যথাযথভাবে ক্যালসিয়ামের পরিপূরক করুন |
| সিস্টাইন পাথর | বিরল | প্রোটিন সীমিত করুন এবং আরও জল পান করুন |
2. কিডনিতে পাথরের জন্য ভালো খাবার
সাম্প্রতিক পুষ্টি গবেষণা অনুসারে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ ও উন্নতিতে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে:
| খাদ্য বিভাগ | প্রস্তাবিত খাবার | কর্মের প্রক্রিয়া |
|---|---|---|
| ফল | লেবু, কমলা, তরমুজ | সাইট্রিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা পাথর গঠনে বাধা দেয় |
| শাকসবজি | শসা, কুচি, গাজর | উচ্চ আর্দ্রতা, কম অক্সালিক অ্যাসিড সামগ্রী |
| সিরিয়াল | ওটস, ব্রাউন রাইস, পুরো গমের রুটি | ফাইবার সমৃদ্ধ, ক্যালসিয়াম শোষণ কমায় |
| প্রোটিন | কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম | উচ্চ মানের প্রোটিন, ইউরিক অ্যাসিড উত্পাদন হ্রাস করে |
| পানীয় | জল, লেমনেড, বার্লি চা | প্রস্রাবের আউটপুট বাড়ান এবং প্রস্রাব পাতলা করুন |
3. কিডনি স্টোন রোগীদের খাবার এড়িয়ে চলতে হবে
সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে নিম্নলিখিত খাবারগুলি কিডনি পাথরের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং এড়ানো উচিত:
| খাদ্য বিভাগ | খাবার এড়ানো উচিত | ক্ষতির কারণ |
|---|---|---|
| উচ্চ অক্সালেট খাবার | পালং শাক, বীট, বাদাম | ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথরের ঝুঁকি বেড়ে যায় |
| উচ্চ পিউরিনযুক্ত খাবার | অফাল, সামুদ্রিক খাবার | ইউরিক অ্যাসিড পাথরের ঝুঁকি বেড়ে যায় |
| উচ্চ লবণযুক্ত খাবার | আচারযুক্ত খাবার, ফাস্ট ফুড | ক্যালসিয়াম নিঃসরণ বাড়ান |
| উচ্চ চিনির পানীয় | কার্বনেটেড পানীয়, রস | ইউরিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম নিঃসরণ বৃদ্ধি করুন |
| ক্যাফেইন পানীয় | শক্ত চা, কফি | ডিহাইড্রেশন ঝুঁকি বৃদ্ধি |
4. কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে খাদ্যতালিকাগত নীতি
সাম্প্রতিক চিকিৎসা নির্দেশিকা অনুসারে, কিডনিতে পাথর প্রতিরোধে নিম্নলিখিত খাদ্যতালিকা অনুসরণ করা উচিত:
1.আরও জল পান করুন: প্রস্রাব পাতলা করার জন্য দৈনিক পানির পরিমাণ 2-3 লিটারে পৌঁছাতে হবে।
2.সোডিয়াম গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন: দৈনিক লবণের পরিমাণ 5 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া কমাতে হবে।
3.ক্যালসিয়াম সম্পূরক উপযুক্ত পরিমাণ: দৈনিক ক্যালসিয়াম গ্রহণ 800-1200mg, বিশেষত খাবারের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
4.পশু প্রোটিন সীমিত করুন: লাল মাংসের দৈনিক ভোজনের পরিমাণ 100 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয় এবং আপনি পরিবর্তে উদ্ভিদ প্রোটিন বেছে নিতে পারেন।
5.ফল ও সবজি বাড়ান: বিশেষ করে সাইট্রিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ ফল পাথর গঠন প্রতিরোধে সাহায্য করে।
5. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় কিডনি স্টোন ডায়েট গবেষণা
গত 10 দিনের বৈজ্ঞানিক গবেষণার প্রবণতা অনুসারে, নিম্নলিখিত গবেষণা ফলাফলগুলি মনোযোগের যোগ্য:
| গবেষণা প্রতিষ্ঠান | গবেষণা ফলাফল | প্রকাশের সময় |
|---|---|---|
| হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুল | লেবুর জল ক্যালসিয়াম অক্সালেট পাথরের পুনরাবৃত্তির হার 30% কমাতে পারে | জুন 2023 |
| মায়ো ক্লিনিক | উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি 25% কমায় | জুন 2023 |
| পিকিং বিশ্ববিদ্যালয় | প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের উদ্ভিদকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং পাথরের গঠন কমাতে পারে | জুন 2023 |
6. দিনে তিনবার খাবারের জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি
কিডনিতে পাথরের রোগীদের জন্য নিম্নলিখিতগুলি দিনে তিনবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:
| খাবার | প্রস্তাবিত খাবার | নোট করার বিষয় |
|---|---|---|
| প্রাতঃরাশ | ওটমিল, সেদ্ধ ডিম, লেমনেড | উচ্চ চিনিযুক্ত সিরিয়াল এড়িয়ে চলুন |
| দুপুরের খাবার | বাদামী চাল, ভাপানো মাছ, ঠান্ডা শসা | কম তেল এবং কম লবণ |
| রাতের খাবার | পুরো গমের রুটি, উদ্ভিজ্জ সালাদ, কম চর্বিযুক্ত দুধ | রাতের খাবারের পর বেশি করে পানি পান করুন |
| অতিরিক্ত খাবার | আপেল, তরমুজ, চিনিমুক্ত দই | উচ্চ চিনিযুক্ত ফল এড়িয়ে চলুন |
7. সারাংশ
কিডনিতে পাথর প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য সঠিক খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। জল খাওয়া বৃদ্ধি করে, কম-অক্সালেট খাবার বেছে নিয়ে এবং উপযুক্ত ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে, আপনি কার্যকরভাবে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারেন। এটি সুপারিশ করা হয় যে কিডনিতে পাথরের রোগীদের ডাক্তারের নির্দেশনায় একটি ব্যক্তিগতকৃত খাদ্য পরিকল্পনা তৈরি করুন এবং সর্বোত্তম চিকিত্সার প্রভাব পেতে নিয়মিত এটি পর্যালোচনা করুন।
মনে রাখবেন, ডায়েটরি কন্ডিশনিংয়ের জন্য দীর্ঘমেয়াদী অধ্যবসায়ের প্রয়োজন, উপযুক্ত ব্যায়াম এবং ভাল জীবনযাপনের অভ্যাসের সাথে মিলিত হওয়া, যাতে আরও ভালভাবে কিডনিতে পাথরের ঘটনা এবং পুনরাবৃত্তি রোধ করা যায়।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন